Вишня обыкновенная или кислая (Cerasus vulgaris) - представляет собой спонтанный гибрид черешни и вишни степной. Дерево, иногда кустарник, высотой 4 и более метров, с округлой кроной. Кора красновато-серая, ветви распростертые тонкие. Листья черешковые, очередные, обратно-яйцевидной или овальной формы имеют длину около 10 см и 3-4 см в ширину. Цветки белые, на длинных цветоножках, диаметром 2,5 см и собраны в соцветие зонтик и 3-5 цветков. Цветет в апреле-мае, до появления листьев. Созревание плодов в июне-июле. Плоды округлые, с тонкой кожицей от свело- до темно-красного цвета. Мякоть водянистая, сочная, нежная.Широко разводится на юге, в средней и северной полосах европейской части России, а также в Западной Сибири и Средней Азии.