park

Выбирайте из более чем 7.000 сортов растений прямо из наших питомников

verified

Мы гарантируем качество растений и надежность упаковки

local_shipping

Экономичная доставка: подробности в условиях

credit_card

Надежная оплата: никаких скрытых комиссий

Шарафуга   —  гибрид сливы, персика и абрикоса. Внешне дерево похоже на обыкновенную сливу — с такими же листьями.

Описание растения

По форме плоды напоминают абрикосы, а по структуре — сливу. Мякоть плотная, розово-красного цвета с выраженными жёлтыми прожилками. Вкус  с персиковым послевкусием и еле уловимым абрикосовым ароматом. Полив регулярный, особенно в период активного роста и плодоношения.

Что такое шарафуга и как она появилась?

Шарафуга — тройной гибрид: слива × персик × абрикос. Создана селекционерами компании Zaiger Genetics (Калифорния, США) путём многоступенчатого скрещивания косточковых культур. Внешне дерево неотличимо от обычной сливы, но плоды сочетают форму абрикоса, сочность персика и яркую оранжево-розовую мякоть. В России появилась в 2000-х и быстро стала экзотической новинкой для садоводов.

Чем отличается шарафуга от нектакотума и априума?

Все три — гибриды косточковых от Zaiger Genetics. Априум = абрикос × слива (преобладает абрикос). Нектакотум = нектарин + абрикос + слива. Шарафуга — тройной гибрид слива + персик + абрикос. Главная особенность шарафуги: тёмно-фиолетовая кожица снаружи и яркая оранжево-розовая мякоть внутри — самый эффектный из всей троицы.

Шарафуга самоплодная или нет — нужны ли опылители?

Да, шарафуга самоплодная — опылитель не нужен. Дерево завязывает плоды от собственной пыльцы, поэтому урожай гарантирован даже при одном дереве на участке. При наличии рядом слив или алычи перекрёстное опыление дополнительно повышает урожайность.

Когда созревает шарафуга и как выглядят плоды?

Плоды созревают в конце августа — начале сентября. Снаружи: тёмно-фиолетовая или бордовая кожица — как у тёмной сливы. Внутри: плотная оранжево-розовая мякоть с жёлтыми прожилками. Вес плода 90–120 г. Вкус кисло-сладкий с персиковым послевкусием и лёгким абрикосовым ароматом.

Какая морозостойкость у шарафуги?

Морозостойкость до −30°C. Шарафуга уверенно зимует в средней полосе России, Подмосковье и Беларуси без укрытия. Молодые деревья в первые 1–2 зимы рекомендуется обвязывать агроволокном для дополнительной защиты.

На какой год шарафуга начинает плодоносить?

Первые плоды — на 3–4-й год после посадки. Полноценный урожай — с 4–5-го года. Взрослое дерево плодоносит ежегодно и стабильно.

Как правильно посадить шарафугу?

Выбирайте солнечное место с лёгкой нейтральной почвой (pH 6,0–7,0). Яма 60×60 см, глубина 60 см. Расстояние между деревьями — 4–5 м. Корневая шейка — на уровне почвы. Сразу после посадки — обильный полив и мульчирование приствольного круга. Подробные шаги — ниже.

Как ухаживать за шарафугой?

Полив умеренный, но регулярный — особенно в июле–августе во время роста плодов. Ежегодная формирующая обрезка весной — как у сливы. Подкормки: весной азот, летом и осенью — калий и фосфор. Профилактика болезней: обработка медьсодержащими препаратами при влажной погоде.

Для чего лучше всего подходят плоды шарафуги?

Прежде всего — свежее потребление: необычное сочетание вкусов персика, абрикоса и сливы удивляет гостей. Оранжево-розовая мякоть даёт красивый цвет при варке варенья и джема. Также подходит для компотов и заморозки. Хранение в холодильнике — 2–3 недели.

Как отличить настоящую шарафугу от подделки при покупке?

Настоящая шарафуга — только привитой саженец. Растения из косточки не сохраняют признаки гибрида. Покупайте в проверенных питомниках с документами. В питомнике ТД «Гридино» шарафуга продаётся в виде привитого саженца.

01

Место

Максимально солнечное место — не менее 6–8 часов прямого света. Шарафуга плохо плодоносит в тени. Избегайте низин с застоем воды и холодного воздуха.

02

Почва

Лёгкая суглинистая или супесчаная, pH 6,0–7,0. Тяжёлые глинистые почвы улучшают добавлением песка (1–2 ведра на яму). Застой воды недопустим — корни загнивают.

03

Яма

60×60 см, глубина 60 см. На дно: перегной 2 ведра + суперфосфат 200 г + зола 500 г. Поверх — слой земли без удобрений, чтобы не обжечь корни.

04

Посадка

Расстояние между деревьями — 4–5 м. Корневая шейка строго на уровне почвы. Вбейте кол, подвяжите мягкой лентой. После посадки сформируйте поливной валик по периметру ямы.

05

Полив и мульча

3–4 ведра воды сразу после посадки. Мульча (перегной или торф, слой 8–10 см) сохраняет влагу и защищает от перегрева. Первое лето: полив раз в неделю при сухой погоде.

🍑

Свежее потребление

Главное применение — сразу с дерева. Гости удивятся: тёмная кожица и яркая оранжевая мякоть внутри

🍯

Варенье и джем

Оранжево-розовая мякоть даёт красивый янтарный цвет варенья и необычный многогранный вкус

🫙

Компот

Плотная мякоть не разваривается при стерилизации, сохраняет форму и аромат

🧊

Заморозка

Замороженные дольки сохраняют вкус и цвет — для смузи и десертов зимой

Экзотический акцент

Шарафуга — дерево-разговор. В мае — сиренево-розовые цветы, в конце августа — тёмно-фиолетовые плоды. Каждый гость спросит: «Что это?» Отличный солитер для центра газона или края участка.

Соседи по саду

Хотя шарафуга самоплодна, рядом с алычой или сливой урожайность возрастает. Все три культуры цветут в мае — перекрёстное опыление увеличивает завязь.

Только привитой саженец

Шарафуга из косточки не сохраняет признаки гибрида. В питомнике ТД «Гридино» продаются только привитые саженцы — с гарантией сортовых характеристик.