Брусника (Vaccinium vitis idaea L.) - хорошо известное и распространенное в северной и средней России небольшое полукустарниковое растение из семейства Вересковых. Короткие, пригнутые к земле деревянистые стебельки этого растения несут кожистые, толстые, овальные зимующие листья и на верхушке короткую кисть мелких бело-розовых цветов, устроенных по типу всех брусничных. Плод - ягода с водянистой мякотью, в которую погружены семена, созревает от конца июля до конца августа; плоды сидят весьма плотно вместе, от 2-3 до 7-9 штук. Плоды имеют обширное применение в домашнем хозяйстве. Брусника обильно растет в хвойных сухих лесах и реже по болотистым местам северной России и сев. Европы.
